Olio a Crudo
Olio a Crudo
Non solo Lievito Madre e Zia Esterina Pizza Fritta. Gino Sorbillo, re della pizza napoletana, ha aperto lo scorso novembre a Milano anche Olio a Crudo, in via Montevideo 4, una pizzeria dove, come dice il nome, l'olio viene messo sulla pizza dopo la cottura. Non si può prenotare e spesso c'è una lunga coda fuori, ma il conto non supera il nostro budget: la margherita costa 7.80 euro, una Coca Cola 3.50, il coperto 2 euro.
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